Review of: Erdäpfelkas

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On 08.12.2020
Last modified:08.12.2020

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Kartoffeln kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Wer keine Kartoffelpresse hat, kann die Kartoffeln auch mit einer Gabel zerdrücken.

Butter dazugeben, etwas abkühlen lassen. Zwiebel in kleinste Würfel schneiden und mit dem Sauerrahm. Kartoffeln in der Schale garen.

Noch warm pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Butter untermischen.

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Erdäpfelmasse in eine Schüssel geben und mit den fein gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer sowie der sehr weichen Butter gut vermischen.

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