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Nährwerte Kalbsleber

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Galactose Schleimzucker 0,0 mg Galactose kaufen Tagesbedarf: k. Die Leber ist ein großes Organ, in dem zahlreiche Stoffwechsel- und Entgiftungsvorgänge des Körpers stattfinden. Außerdem sondert sie die zur Fettverdauung notwendige Galle ab, welche auch für den leicht bitteren Geschmack der Leber verantwortlich. Umfangreiche Nährwert-Info für Kalb Leber frisch: Vitamine, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Spurenelemente, Eiweiß, Ballaststoffe usw. Mit Nährwertampel. Umfangreiche Nährwert-Info für Kalbsleber gebraten (Zubereitung Haushalt): Vitamine, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Spurenelemente, Eiweiß, Ballaststoffe usw. Kalorien, Inhaltsstoffe und Nährwerte von 'Kalbsleber gebraten mit Zwiebeln (3)' aus der Lebensmittel-Gruppe 'Menükomponenten überwiegend tierisch'.

Die Leber ist sehr wichtig für die Steuerung bei Eisenmangel. Sie gleicht den Eisenmangel aus, weil sie einen hohen Wert an Eisen hat.

Dadurch wird auch die Produktion der roten Blutkörperchen für den Sauerstofftransport im Körper angeregt. Früher wurde Blutarmut mit einer Leberdiät bekämpft.

Die Leber ist überhaupt ein sehr wichtiges Organ, sie enthält für den Herz - Kreislauf das wichtige Kalium, deshalb sollten Nieren kranke nicht sehr oft Leber essen.

Denn für diese Menschen ist zu viel Kalium schädlich. Der Hohe Zinkgehalt ist sehr wichtig für das Immunsystem. Aber auch Menschen, die zu Gichtanfällen sollten die Kalbsleber nicht so oft essen, da sie zu viel Purin enthält.

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Kalbsleber besitzt besonders viel Vitamin A. Vitamin A ist wichtig für die Funktionsweise der Augen und das Zellwachstum. Anzeichen für einen Vitamin-A-Mangel ist Nachtblindheit.

Als weiteres Mangelsymptom kann eine Störung der Spermienproduktion auftreten. Alanin 1. Asparaginsäure 1.

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Gesättigte Fettsäuren 1. Tetradecensäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. Pentadecensäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. Heptadecensäure 23,0 mg Tagesbedarf: k.

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